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孕婦食譜

我們都知道,懷孕期間吃好了胎兒才能健康成長,可是食物種類繁多,應該吃什么好呢?媽媽網專家提醒,懷孕 期間分階段、有針對性的飲食更有利于孕媽的健康和胎兒的成長,下面我們一起來看看孕婦孕期的食譜有哪些。

孕婦必吃的十二種食物

現代的孕婦由于工作量大,常常熬夜加班,因而經常會有營養不足的情況。解決這些問題的關鍵在于每天所吃的食物上。我們都知道母體長期營養不足,就會導致對胎兒的正常發育有長期的影響。而且很多研究發現,在孕期母體營養失衡,諸如鐵、鋅等元素吸收不足就容易產下腦功能障礙兒。所以孕婦必須要知曉,加強注意營養元素平衡,補充營養,能夠使寶寶更茁壯。

1、多吃魚類。幫助寶寶的大腦發育做的第一件事就是多吃各種有質檢保證的海產品,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、墨魚、青魚。我們知道,胎兒的大腦60%是脂肪,而魚類富含的脂肪正是胎兒大腦發育所需的最好脂肪。

2、多吃堅果。堅果是營養密度最高的食物之一,富含蛋白質、健康脂肪、膳食纖維、維生素E、鈣。你可能會問,堅果不是熱量很高的嗎?是的,但是他們的熱量是最健康的熱量。堅果是大自然最完美的食物。孕婦可以吃核桃、瓜子等。

3、綠色蔬菜。蔬菜顏色鮮艷你,種類繁多,而且是胎兒最愛的食物。在有孕后期,對孕婦來說最好的食物并不是肉、魚等食品,而是蔬菜。雖然只是吃蔬菜,也能夠很好地為身體補充蛋白質。其中深綠色蔬菜比如菠菜、西藍花等,都是孕婦所需維生素和礦物質的極佳來源。而且綠色蔬菜可緩解便秘,對媽媽的眼睛也很好。

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孕期食譜

在懷孕過程中,孕婦新陳代謝非常旺盛,對各種營養物質的需求十分大。那么,孕婦在飲食方面需要注意什么呢?

1、食物多樣化,飲食清淡為佳

在懷孕期間,準媽媽飲食以清淡為宜,注意不能攝入過多的糖、鹽和油。攝入過量糖可能會導致孕婦體重增長過快,不利于媽媽的身體健康和胎兒的分娩。攝入過多的鹽會加重紅娠期水腫及婦娠期高血壓。

2、注意水分的補充

為了滿足胎兒生長發育,羊水量會不斷增加。因此,準媽媽需要不斷地補充水分,以保證自己和胎兒的需要。

3、多吃蔬菜,水果適量

準媽媽一定要多吃水果蔬菜,水果蔬菜含有豐富的維生素、纖維素等營養物質,能夠補充營養。但是水果的量要適度,孕早期每天250-300克,孕中晚期每天200-400克即可,少吃高糖含量的水果。

4、動物肝臟不能少,奶制品不能舍充

動物肝臟營養豐富,孕婦應每周吃1~2次,每次40-50克,但也不能貪食以免過量。當然,懷孕期間準媽媽也要注意補充奶制品所帶營養。

5、少喝碳酸飲料,不吃方便食物

準媽媽還應該少喝碳酸型飲料,像可樂等碳酸型飲料,里面含有香精、色素及糖或糖精等物質,有的還含有磷酸、糖及咖啡因等物質。這些對于準媽媽和寶寶都是有害的。

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春季飲食的原則

春天是個美好的季節,萬物復蘇,氣候舒適,處處都是鳥語花香,是令準媽媽都心曠神怡的季節,春天雖然一切都好,但是關于春季的飲食說一點都不可以馬虎,下面就來談談關于春季飲食的一些原則。

1、注意及時補充水分

準媽媽可以在早上起床的時候,空腹喝一杯白開水,這樣可以很好的幫助我們清理腸道,排除體內的毒素 ,多余的垃圾,準媽媽要多喝水可以促進我們人體內的新陳代謝加速,預防便秘的發生。

2、多吃新鮮的蔬菜

最適合準媽媽在春天吃的蔬菜,就是韭菜。韭菜是溫補性的食物,春天的天氣忽冷忽熱不穩定,一日三變,多吃韭菜可以補我們人體內的陽氣,有另外一種吃法,就是用韭菜汁和生姜加點糖,可以有效的治療準媽媽孕早期惡心嘔吐等癥狀。

3、多吃養陰的食物多吃養陰的食物

春天可能進補過量,很多準媽媽都會有上火的現象,這個時候多吃養陰潤燥食品,比如雪梨,蜂蜜,百合,冰糖,這些食物不僅美味,還可以緩解準媽媽上火的苦惱。

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孕婦早餐食譜大全

今天早餐吃什么好,孕媽媽們早晨起來就為這個問題煩惱。孕婦早餐吃什么好?一周有七天,怎樣幫孕婦每天換合適的食譜呢?下面就看看孕婦早餐食譜大全。

1、星期一早餐:饅頭2個、小米粥1碗、西紅柿炒雞蛋、肉絲炒榨菜、香蕉1個;

2、星期二早餐:牛奶大米粥1碗、胡蘿卜燉牛楠、爽口白菜、蘋果1個;

3、星期三早餐:掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥蘭、攔海帶絲、火龍果1個;

4、星期四早餐:大麥薏米粥1碗、饅頭1個、拌二筍、清炒肝尖;

5、星期五早餐:桃仁芝麻花生粥1碗、小餅1個、煮雞蛋1個、土豆燒牛肉、時令水果1個;

6、星期六早餐:海米菠菜粥、饅頭1個、蠔油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉;

7、星期天早餐:地瓜粥、蔥油餅1個、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁1杯。

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孕婦煲湯食譜大全

其實什么湯的內容不是很重要,注意飲食的平衡,不要因為懷孕而發瘋,湯要以蛋白質高的食物為基礎燉好,營養就全讓自己喝了。如果湯很油膩,這對孕婦來說實際上很難吞咽。這里看看孕湯食譜大全。

黃芪燉雞湯

材料:1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;

做法:活雞宰殺,用清水洗凈去毛發,挖出內臟。 然后黃芪去皮,當歸洗凈備用。黃芪將被切成1厘米見方的備用小條。  接著,沙缸洗凈,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫后,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然后燉2分鐘即可食用。

功效:在雞湯中加黃芪,為了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用,有益于產后子宮恢復和惡露消除,強于單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益內臟,祛瘀,加速母體早期恢復的功能,也可用于產后腹痛和惡露引起的產后失血。

實胎八珍雞

材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白術10克,生姜10克,鹽8克,料酒10克。

做法:將黨參(或人參3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白術,川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。  然后全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。

功效:實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產癥狀,服用此菜,有很好的預防效果。

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孕婦食譜大全

在懷孕后,孕婦媽媽的營養是最重要的。媽媽的營養確定了胎兒是否能健康成長。那么對于孕婦來說,有哪些營養價值高的菜品呢?

1. 萵筍

孕婦適當使用萵筍可以辦幫助消化,我們知道孕婦的食欲經常都不好。食用萵筍后,能幫助孕婦增加食物,多吸收營養物質。而且萵筍的含鉀量是非常高的,有利于孕婦進行更好的排尿,可以緩解由于子宮變大壓迫膀胱而導致的尿頻的問題。萵筍對于孕婦的神經還有刺激的作用,對于孕婦以及胎兒的眼睛都有好處。對于萵筍的吃法,可以選擇清炒萵筍絲等。

2.雞肉粥

雞肉對孕婦來說是在孕期不可避免要食用的食物之一,由此可見它的營養價值有多高。雞肉相比較牛肉等其他肉類,蛋白質的含量更高一些,但脂肪量又比其他肉類少。雞肉中含有人體中必須必備的氨基酸,因此,可以選擇用雞肉來幫助孕婦補充營養。

3.冬瓜和紫甘藍

對于冬瓜來說,它本身就具有利尿的作用,而紫甘藍的營養也是非常高的。富含豐富的維生素等元素,對于孕婦來說也是可以適當食用的。但這里注意的是,冬瓜性寒,對于體質虛弱的孕婦來說,還是少食用的好。

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孕婦菜譜

日常菜譜中,這幾款能讓孕媽媽的胃得到滿足,又能給胎寶寶提供所需要的營養,一起看下來有哪些菜譜吧!

1、糯米甜藕

材料:干荷葉1張、糯米150克、藕3節、白糖150克、青梅適量

做法:1)藕洗凈并切斷一端,約2、3厘米;

2)將糯米清洗干凈后裝進每一個藕眼里,筷子捅實后用竹簽把藕節連上;

3)鍋里加水,然后開火煮沸,藕放在里面煮并蓋上荷葉,大約煮40分鐘后取出;

4)炒鍋里加入干凈的水,放入白糖,開火,熬煮成糖汁,且青梅切成小粒;

5)藕皮刮去,藕切成片后放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。

這款菜吃起來甜潤清香,黏而不膩,特別適合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

2、排骨玉米湯

材料:排骨150克,玉米1條,姜、食鹽適量。

做法:

1)排骨清洗干凈,放在鍋中加水煮,水開后,把姜切成片,放入湯中一起煮;

2)玉米清洗干凈,切成小塊,再將玉米放入煮開的排骨湯中同煮;

3)大火燒開后,文火再煮三十分鐘;

4)加入適量鹽調味即可。

排骨含鈣量高,對于胎兒骨骼、大腦發育均有好處。

此外,孕期當中雞塊、蝦、魚都有不一樣的營養。孕媽媽可以根據自己的口味進行食譜的定制哦,無論是炒還是煮湯都可以呢!

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孕婦食譜家常菜

眾所周知,一旦懷孕了,就要開始對營養十分講究,而且要求還很高。那么作為一名孕媽媽,有哪些家常菜是適合你吃的?又該怎么做才好吃?

1、萵筍炒蝦仁

材料:萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個;

做法:1)萵筍洗凈去皮去老根切??;

2)基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁;

3)料酒、鹽、生粉腌片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;

4)下蝦仁滑炒,一變色立馬關火(避免炒老)盛起;

5)鍋留油下蒜姜爆香,放萵筍丁翻炒,下椒炒勻,待萵筍變深綠色,放鹽調味;

6)放蝦仁,用余溫把二者味道結合起來即可。

2、栗子雞塊

材料:雞腿1只、栗子(鮮)15顆、調味料、蔥姜適量、料酒、白糖;

做法:1)雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒腌制10分鐘;

2)栗子去殼煮熟;

3)雞塊炸至金黃撈出,栗子入鍋炸一下撈出;

4)爆香蔥姜,放入雞塊、料酒、醬油、鹽、白糖適量調味;

5)加適量清水燒開,轉小火燜雞塊,放入栗子繼續煮,至酥爛即可。

3、清蒸鱸魚

材料:鱸魚1條、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量;

做法:1)將大蔥切段,豎劃一刀,展開;

2)紅椒切絲、姜切片、鱸魚背部劃幾刀;

3)將鱸魚擺盤放入蒸鍋,放入蔥、姜片,隔水蒸15分鐘;

4)燒一鍋熱油,加入姜蔥、紅辣椒,淋在魚上,再淋上蒸魚豉油即可。

這些雖即家常菜,但是里面含有孕媽媽所需要的營養,即可以解饞,又能補充營養,兩全其美,快快學起來吧!

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孕婦營養餐

懷孕早期,胎兒生長較為緩慢,這時孕婦需要補充的營養還比較少,很多孕婦會出現不同程度的早孕反應,這時的孕婦營養餐可以以清淡為主,多吃瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜和水果,盡量不要太油膩,以免影響孕婦食物??梢猿远帱c稀粥、豆漿等易消化的食物,也可以在前一天晚上準備好饅頭片、蛋糕或者面包,早晨醒來先喝一杯白開水,再吃下準備的食物,這樣可以減少嘔吐的次數。

懷孕中期的孕婦食欲一般都會大增,這時胎兒生長速度較快,孕婦營養餐應該更加豐富,除了固定三餐外可適量加餐。這期間孕婦營養餐可以適當增加富含纖維素和果膠的食物,如香菜、油菜、芹菜、海棠、橄欖等。蛋白質、糖類和礦物質也是必須的,孕婦可以適量增加肉類、牛奶和雞蛋。

懷孕晚期,胎兒快速生長,此時孕婦營養餐要多樣化,保證營養的供給。孕婦應該少吃含鹽多的食物,少吃多餐,多吃營養豐富的海洋食物,可以補充維生素、脂肪、蛋白質等,對胎兒生長有良好的作用。

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孕婦食譜大全及做法

孕婦每天都會為自己吃的東西而煩惱,由于“一人吃兩人補”的關系,很多孕婦擔心自己吃得不好會導致胎兒攝取不到足夠的營養,導致發育遲緩等等的問題。不知道吃什么的人,可以來看看這本孕婦食譜大全及做法。

大棗桂圓粥:這款粥品營養豐富,具有安神、補氣血的作用,時候孕婦吃。

制作方法:準備好大米、大棗、桂圓肉跟少許紅糖。大米洗干凈,大棗跟桂圓肉剝開待用。將砂鍋放在火上面,加入一點清水燒開放入大米,大棗、桂圓肉,大火燒開后轉小火慢慢熬煮到軟爛即可。

鯽魚姜仁湯:這款湯品對于女性安胎、止吐的功效非常好,特別適合孕早期女性胎不穩、嘔吐時喝。

制作方法:新鮮的鯽魚一條、生姜、春砂仁跟少許鹽巴。鯽魚洗干凈待用,春砂仁變成粉狀后放到魚的肚子里。準備好一個燉鍋放入洗干凈的繼續,再加入一點姜片,隔水燉大約2小時后加入一點鹽巴即可。

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孕婦餐

對于孕婦來說每天都需要攝取足夠的營養,這樣胎兒才能夠健康順利的長大。孕婦吃的東西要能夠營養、均衡等等,有很多東西可以吃,但有些東西卻不能亂吃。下面小編為你介紹孕婦餐的內容,你可以看看相關規定。

孕婦餐一:小米蒸排骨

1.準備好新鮮的豬大排、小米、姜末、豆瓣醬、黃酒等材料。

2.小米洗干凈之后放入小碗中,加入適量的水浸泡20分鐘待用。

3.豬大排用水焯一遍,去掉它的腥味跟血水后,再放入碗里面,加入豆瓣醬、姜末、黃酒跟鹽巴攪拌,腌制一個小時作用。

4.找一個大碗,腌制好的豬大排放在碗底依次排好,然后再將浸泡的小米全部倒入。等蒸鍋水開后轉小火蒸半個小時就能夠食用。

孕婦餐二:茄汁黃豆燉排骨

這道菜酸酸甜甜,非常開胃,又能夠幫助孕婦長胎而不長肉。

主料:

豬排骨500g、番茄2個、黃豆100g、輔料油適量、鹽1茶匙、蔥1小段兒、姜3片兒、八角3顆、料酒4茶匙、番茄起司2茶匙。

1.準備好排骨、黃豆、番茄、番茄起司、鹽醬油料酒、蔥姜蒜八角等材料。

2.炒鍋中放油,在油溫6成熟的時候轉成小火放入排骨慢慢煎到兩面都變色了。

3.排骨煎好后拿出來,繼續往鍋里面加油,放蔥姜蒜八角爆香,加入番茄起司翻炒。

4.炒到差不多的時候放入排骨繼續翻炒,加入料酒去腥調味。然后倒入切好的番茄、黃豆,加入開水沒過排骨。

倒入煎好的排骨翻炒,料酒去腥。

5.大火燒開后加入小火慢燉40分鐘就可以出鍋了。

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孕婦飲食

孕婦飲食對優生優孕非常重要,科學安排妊娠時期的飲食營養關系到寶寶的正常發育,也關系到出生后寶寶的體質。而孕婦在懷孕的不同時期的飲食側重點也有所不同。

在懷孕初期,即懷孕前三個月,胎兒此時生長速度緩慢,還不需要太多的營養,孕婦這時每天只需要增加50千卡的熱量就可以了。這時很多孕婦會有惡心、嘔吐的癥狀,脾胃功能降低,所以懷孕初期孕婦最好不要吃太多油膩的食物,多吃健脾胃的副食。

懷孕中期,即第4-7個月,這時胎兒發育需要大量的蛋白質、鈣、磷等各種維生素,此時孕婦飲食應該以補氣血為主,除了吃主食以外,孕婦可用多吃牛奶、牛肉、動物肝臟、豆制品等,也可以在醫生指引下服用鈣片等補充營養。

懷孕后期,也就是臨產2個月,這時胎兒體重逐漸增加,孕婦容易出現貧血、水腫等癥狀,所以此時孕婦需要養血、滋陰。孕婦可用多吃紅豆粥、冬瓜湯和鯽魚湯等,也可以吃瘦豬肉、銀耳、海參等滋陰的食物。

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孕婦風熱感冒食療

孕婦是女人一生中一個特別的時期,孕婦因為妊娠反應,身體的抵抗力下降,一不注意,就容易患上感冒。而因為在孕婦這一時期,用感冒的抗病藥物對胎兒會有不良的影響,孕婦往往不知道到底該不該用藥物治療。面對輕微的感冒現象,在這里,我們給孕媽們推薦幾款治療風熱感冒食療菜,不吃藥也可以緩解感冒癥狀。

一、腐竹白粥

材料:大米50克、腐竹10克。

做法:

將大米和腐竹同時放入鍋中,加入適量的清水,煲成粥,趁熱后食用。

二、冬瓜薏米粥

材料:冬瓜500克、生薏米20克、大米50克。

做法:

1、將冬瓜處理成小塊。

2、將冬瓜和薏米、大米同時放入鍋中,加入適量清水煲粥。如果嫌味道太淡,也可以在最后加少許鹽調味。

三、紅蘿卜馬蹄粥

材料:紅蘿卜150克、馬蹄250克、大米50克。

做法:

1、將紅蘿卜切片,將馬蹄拍裂。

2、將紅蘿卜和馬蹄一起放入鍋中,加入適量的清水煲成粥,可以用少許的鹽或者糖調味。

溫馨提醒:如果孕媽感冒一直不見好,或者感冒嚴重,一定要及時去看醫生,不要不用藥拖著病,更不要隨意用藥。

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孕婦開胃菜

孕婦沒有食欲,但因為擔心胎兒營養不夠,又不能不吃。那么,不妨換一些菜式,這樣既可以增加食欲,又可以補充營養。孕婦開胃菜有很多的,如酸菜鯽魚湯、白菜燉老豆腐、栗子雞塊、香菇冬瓜雞湯、水果沙拉等,下面我們重點來學習幾道孕婦開胃菜吧!

一、黑木耳炒黃花菜

這道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健腦安神作用,有利胎兒腦組織細胞的發育,增加智力。

原料:木耳(干)20克,黃花菜(干)80克,鹽3克,味精2克,蔥花10克,花生油25克,濕淀粉15克,素鮮湯100克。

做法:

1、將木耳放入溫水中泡發,去雜洗凈,用手撕成片;黃花菜用冷水泡發,去雜質洗凈,擠去水分。

2、鍋置火上,放花生油燒熱,放入蔥花煸香,再放入木耳、黃花菜煸炒,加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味,用濕淀粉勾芡,出鍋即成。

3、在制作時,可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜,以防止鮮黃花菜中毒。

二、鮮酸蘿卜湯

這道蘿卜湯清淡可口,略有酸味,孕媽媽食用后能開胃健脾,幫助消化,減輕早孕反應??杉有┴i肚、雞肉讓它更有營養。

原料:白蘿卜200g,胡蘿卜50g,豬肚1個,雞肉150g,生姜10g,蔥10g。調料:鹽6g,醋、雞粉、胡椒粉少許。

做法:

1.將蘿卜去皮切成塊,豬肚洗凈切塊,雞肉切塊,酸菜切片,生姜切片,蔥切段。

2.鍋內燒水,待水開后投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用。

3.取燉盅1個,加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥,調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋燉約2小時即成。

三、甜酸水蛋

這道小菜口味酸甜味,可以刺激孕媽咪的胃口,提高進食的興趣,其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補充脂肪,做起來也比較簡單。

原料:雞蛋2個,適量白糖、白醋及熟芝麻。

做法:

1、在鍋里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸

2、將雞蛋入鍋里后,改成小火煮2-3分鐘

3、待雞蛋熟后連湯撈入碗中,撒入一點芝麻后即可食用

四、胡蘿卜燉羊肉

原料:羊肉、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽各適量。

做法:

1、羊肉洗凈切塊,胡蘿卜切塊。

2、羊肉塊放入沸水中焯一下,撈起瀝干。

3、鍋中放油,炒熱后將羊肉放入快速翻炒至顏色轉白,再放入胡蘿卜、水及蔥、姜、蒜、料酒、糖與鹽用大火煮開,小火再煮1小時后即成。

五、番茄炒豆腐

番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。

原料:番茄、豆腐、少許醬油、白糖、鹽、味精

做法:1、先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。

2、把豆腐切成3cm左右長方塊。

3、鍋內放少許油,待熱后,放入番茄小炒片刻。

4、把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。

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孕婦早餐食譜

早餐很重要,對孕婦來說更重要,吃好第一餐,能為自己和肚子里的小寶寶補充營養!下面為大家推薦幾款孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯:

原料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫菜5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。

制法:

1)鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯后,擠出水,剁成細蓉狀。

2)將木耳去雜,洗凈,剁碎。

3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮咸口味的餡料。

4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。

5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

功效:可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利于大腦細胞和智力的發育。

2、排骨海帶面:

原料:排骨150克,發好海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。

制法:

1)排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

2)海帶泡發后,洗凈,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。

3)排骨、海帶九成熟時,把面條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

功效:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質??深A防癡呆兒的發生,對于胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,可經常食用。

3、奶油磨菇湯:

原料:鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。

制法:

1)火腿、口蘑切成小碎丁。

2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開后,放上鹽、味精即可。

功效:牛奶含蛋白質,脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等,有利于胎兒的大腦發育。

孕早期很多孕婦的胃口都不是很好,所以食物還是以清淡爽口比較好。

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孕婦晚餐食譜

俗話說,早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少,對于準媽媽來說也是如此,孕期準媽媽的晚餐宜清淡,避免吃太過油膩或者是大魚大肉,那么孕婦晚餐食譜要怎么做呢?孕婦晚餐食譜有哪些呢?下面媽網百科為各位準媽介紹幾道營養晚餐食譜,趕緊來漲漲廚藝!

孕婦晚餐食譜一:翡翠豆腐

原料:豆腐250克,萵苣250克,生姜15克,味精1克,精鹽5克

做法:

1、萵苣洗凈后,切4厘米長片,生姜切絲,豆腐切1厘米厚塊;

2、油熱后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放萵苣,立刻加蓋2分鐘后打開,再放入豆腐加味精和精鹽,然后輕輕翻炒幾下即可。

孕婦晚餐食譜二:番茄炒豬肝

配料:豬肝八兩、番茄兩只

佐料:鹽、味精、糖、生粉、花雕

特色:咸鮮嫩滑,甜中帶酸。

做法:

1、豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規則四邊形,放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。

2、起油鍋,開小火,倒油等油熱的當口,在腌好的豬肝片上捏一些生粉,滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。

3、油鍋不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估計已盡大半時,伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后,立刻倒入醬油著色,水少許,大火燒至滾,立刻換小火加糖、味精盛盤。

孕婦晚餐食譜三:東坡茄子

主料:嫩茄子500克,豬肉餡100克。

配料:濕淀粉10克,色拉油750克。

調料:白糖50克,碘鹽5克,味精4克,醬油15克,料酒5克,蔥姜末各5克,湯100克。

做法:

1、茄子去蒂洗凈去皮,切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2厘米。

2、炒勺放油,燒六七成熱,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油,擺入大碗內。

3、勺內留少許底油,燒熱放入豬肉餡炒變色,加蔥、姜末稍炒,放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內,上屜蒸10分鐘。

4、把湯瀝勺內,茄塊扣入盤中,再把原汁用濕淀粉勾芡,淋明油,燒在茄塊上即好。

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孕婦水腫食譜

最后,媽媽網推薦幾個適合孕婦得了水腫時吃的菜,營養豐富,還可以幫助排出身體里的水分,清除水腫:

1、番茄汁茭白羹

營養分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓,對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

做法:

(1)茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用;

(2)番茄洗凈,切瓣;

(3)將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用;

(4)鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開;

(5)然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調味即可。

2、木瓜牛奶

營養分析:木瓜含有豐富的維生素A、維生素C、β-胡蘿卜素及番茄紅素,能滋潤皮膚,預防便秘、還可有效保持眼睛健康。據《本草綱目》記載,木瓜有消水腫、治腳氣的功效,搭配上鈣質、維生素D豐富的牛奶,可預防骨質流失。

材料:木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許、砂糖10克。

做法:木瓜削皮洗凈去籽切丁,與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機中打成汁,瀝渣后即完成。

3、鯉魚紅豆湯

營養分析:鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

做法:

(1)將鯉魚去內臟及鱗,洗凈,切塊。

(2)紅豆洗凈。

(3)鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放姜絲調劑魚腥。

(4)用隔水電燉盅燉也挺好,我就是這么做的,一小時即可。若嫌紅豆熟的慢,可事先先水煮一下。

4、胭脂冬瓜球

營養分析:胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用,孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現象,還能借紫甘藍汁補充維生素。

用料:冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量

做法:

1、紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁。

2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗。

4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,將冬瓜球沸水里焯2——3分鐘。

5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

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孕婦補蛋白質食譜

在孕期,補充充足的蛋白質,是最為重要的,那么如何給孕婦補充蛋白質呢?哪些食譜是最有效果的呢?

粉絲蝦仁

原料:蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、油、醬油、酒

制作方法:

1、蝦剝皮去洗干凈,粉絲用開水燙過;

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等,攪拌均勻;

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

小提示:蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。

淮山枸杞鵪鶉湯

原料:鵪鶉、淮山、枸杞、姜片、鹽

制作方法:

1、將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時;

2、也可采用隔水燉的方法,煮好后加少許鹽調味。

小提示:每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營養豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易于消化很適合孕期食用。

 水魚燉淮山

食譜原料:山藥(干)50克、甲魚200克、姜5克、棗(干)10克

制作方法:

1、 水魚肉洗凈,開水湯過,瀝干水。

2、山藥洗凈。

3.、紅棗洗凈,去核。

4、水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內,放入開水,隔水燉3小時,湯成加調味。

健康提示:

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

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孕婦補鐵食譜

孕媽媽在懷孕期間補鐵是十分有必要的,但是在沒必要必要的情況下又無需服用補鐵劑,只能靠飲食了。那么孕婦補鐵食譜都有哪些呢?我們一起來了解下!

孕婦補鐵食譜一:豬肝綠豆粥

材料:新鮮豬肝、綠豆、大米

做法:1、豬肝切片,洗凈備用;

2、綠豆大米洗凈,一同放入鍋中煮制;

3、綠豆大米煮至八分熟之后,將豬肝放入一起煮;

4、待所有食材煮熟之后,放入調味料調味即可。

孕婦補鐵食譜二:鮮蝦炒海帶

材料:海帶、蝦仁、蔥、姜、蒜、醬油、醋、水、鹽、糖、香油

做法:1、海帶放入清水中泡開,并清洗干凈;其他食材切好備用。

2、鍋燒熱,倒油,放入姜和蒜炒香。

3、放入海帶、蝦仁和醬油等調味料炒熟。

4、在出鍋之際加入少許香油和蔥花即可。

孕婦補鐵食譜三:木耳棗豆羹

材料:黑木耳、黃豆、紅棗、鹽

做法:將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈,加水泡漲,然后一同置于鍋內,加水適量,小火燉至熟爛,加精鹽調味即成。

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* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。

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