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孕婦晚餐食譜

懷孕期間,準媽媽的飲食顯得尤其關鍵,只有吃得營養,才能保證寶寶的健康。下面我們一起來看看。

孕婦晚餐食譜有哪些

俗話說,早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少,對于準媽媽來說也是如此,孕期準媽媽的晚餐宜清淡,避免吃太過油膩或者是大魚大肉,那么孕婦晚餐食譜要怎么做呢?孕婦晚餐食譜有哪些呢?下面媽網百科為各位準媽介紹幾道營養晚餐食譜,趕緊來漲漲廚藝!

孕婦晚餐食譜一:翡翠豆腐

原料:豆腐250克,萵苣250克,生姜15克,味精1克,精鹽5克

做法:

1、萵苣洗凈后,切4厘米長片,生姜切絲,豆腐切1厘米厚塊;

2、油熱后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放萵苣,立刻加蓋2分鐘后打開,再放入豆腐加味精和精鹽,然后輕輕翻炒幾下即可。

孕婦晚餐食譜二:番茄炒豬肝

配料:豬肝八兩、番茄兩只

佐料:鹽、味精、糖、生粉、花雕

特色:咸鮮嫩滑,甜中帶酸。

做法:

1、豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規則四邊形,放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。

2、起油鍋,開小火,倒油等油熱的當口,在腌好的豬肝片上捏一些生粉,滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。

3、油鍋不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估計已盡大半時,伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后,立刻倒入醬油著色,水少許,大火燒至滾,立刻換小火加糖、味精盛盤。

孕婦晚餐食譜三:東坡茄子

主料:嫩茄子500克,豬肉餡100克。

配料:濕淀粉10克,色拉油750克。

調料:白糖50克,碘鹽5克,味精4克,醬油15克,料酒5克,蔥姜末各5克,湯100克。

做法:

1、茄子去蒂洗凈去皮,切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2厘米。

2、炒勺放油,燒六七成熱,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油,擺入大碗內。

3、勺內留少許底油,燒熱放入豬肉餡炒變色,加蔥、姜末稍炒,放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內,上屜蒸10分鐘。

4、把湯瀝勺內,茄塊扣入盤中,再把原汁用濕淀粉勾芡,淋明油,燒在茄塊上即好。

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孕婦晚餐吃什么有營養

懷孕期間,BB生長的速度是特別快的,所以準媽媽需要的營養元素也特別多,孕期正是一個人吃兩個人補的時候,所以準媽媽在飲食搭配上一定要合理且營養均衡,那么孕婦晚餐吃什么有營養呢?

第一、準媽媽要多吃些含動物性蛋白質、維生素較多的食物。此外,還要多吃些含鐵、維生素b12和葉酸豐富的食物,如動物血、肝、木耳、青菜等,既可防治孕婦本身貧血,又可預防孩子出生后缺鐵性貧血的發生。

第二、準媽媽在懷孕期間要盡量少吃過咸的食物,不宜大量飲水,預防高血壓綜合征的發生。還要注意少吃含能量高的食物,避免孕期過于肥胖、胎兒過大。

第三、一般說來,只要孕婦不偏食,食物選配得當,只需適當增加一些副食的種類和數量,基本上可以滿足營養需要。

懷孕期間,準媽媽的飲食應該盡量做到品種齊全、多樣化以保證營養足夠。

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孕婦吃晚餐的最佳時間

孕婦吃晚餐的最佳時間是什么時候呢?一般來說,準媽媽吃晚餐的最佳時間是18點左右。

孕婦晚餐宜清淡為主,也不宜吃得太飽,以免消化不良。正確的晚餐應該吃8分飽,以自我感覺不餓為度。

晚餐的時間盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。孕期準媽媽會比較疲勞,但是建議晚餐后四個小時內不要就寢,這樣才可使晚上吃的食物充分消化,準而且不影響睡眠的質量,吃完飯可以休息片刻,散散步什么都會有助于消化,這樣對于準媽媽的身體也是很好的放松!

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孕婦晚餐吃太多的壞處

懷孕期間,家里的長輩們總是會讓準媽媽們要多吃點,才能補充足夠的營養,把晚餐安排得比較豐富,認為這樣才利于營養補充,但其實這對健康極為不利。

孕婦晚餐吃太多其實是有壞處的,這是為什么呢?

晚飯是對夜間休息時能量和營養物質需求的供給。但晚上和睡眠時人體對熱量和營養物質的需求并不太大,—般能維持身體的基礎代謝的需要就行,如果準媽媽經常晚飯吃得過于豐盛和過飽,不僅可能造成營養攝取過多,還會增加腸胃負擔,特別是晚飯后不久就睡覺,更不利于食物消化。

因此建議準媽媽晚餐不宜吃太多,才有利于消化和提高睡眠質量,還有益于為胎兒的正常發育提供條件。

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孕婦吃晚餐的注意事項

準媽懷孕期間,飲食大過天。吃得好不好關乎著媽媽和寶寶的營養吸收,如果準媽媽身體營養物質缺乏,對于寶寶將來的健康成長是有很大的影響,所以在飲食上應該做到合理搭配,營養均衡,特別是晚餐,一日三餐中,晚餐不宜吃太多,以免影響消化,也不能吃太少,以免影響晚上能量的提供,那么準媽媽吃晚餐有什么注意事項呢?下面我們來了解!

第一、晚餐不宜吃太過油膩的食物。過于油膩的食物會引起失眠,因為油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經中樞,讓它一直處于工作狀態,導致睡眠時間推遲。

第二、辛辣食物影響睡眠,準媽不能吃。一些辛辣、味咸食品,比如麻辣小食、香蒜面包也會影響睡眠質量,辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良,而且在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質,從而影響睡眠。

第三、晚餐能吃太晚,以免影響腸胃消化,且不宜吃太多高脂類,進食大量蛋、肉、魚等,在飯后活動量減少及血液循環放慢的情況下,胰島素能將血脂轉化為脂肪,積存在皮下、心膜和血管壁上,會使人逐漸胖起來,容易導致心血管系統疾病。

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